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学费1500
湘源地项目介绍
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。
湘源地课程内容
1、各种原料的选材及采购渠道
2、原材料处理及每种菜的加工
3、切菜、配菜、及没种菜的搭配学习
4、每种菜的详细做法及配方比例
5、砂锅的选用及处理,香辛料配方技术；
6、鲜汤的制作,调备老汤技术；
7、鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
8、香辣酱、麻辣酱的调制；
9、各种菜的搭配方法技巧；
10、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
11、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
12、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
13、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
品种：番茄丸子、金钩冬瓜、海带酥肉汤、香辣牛肉、香辣肥肠、麻婆豆腐、秘香红烧肉、香辣豆腐鱼、香菇土鸡、糯香排骨、香辣毛血旺、干烧肉沫茄子、砂锅啤酒鸭
湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
现在本公司推出限时优惠活动，学一个技术打9折！两个技术打8折！3200可以任选4项技术，3600任选5项技术，一份学费可以学两个人、报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止，跟多优惠请电话
联系人:康鹏
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
加可以了解现场培训情况，观看现场教学视频及教学照片
湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
教学作品
特色砂锅
课程特色
全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。
学校优势
湖南湘源地餐饮管理有限公司服务和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强，小本投资，就可以实现创业当老板的梦想。我们中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月营利，次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。
学校简介
湖南湘源地餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来，四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。湖南湘源地餐饮管理有限公司是成都地区规模大，学员亲自动手操作时间多，实力强，学员满意度高的餐饮技术培训公司。
