经验串串香店铺，生意总会有好有差，特别是在如今许多创业者都将串串香作为创业首选的时候，市场激烈的竞争下，没点儿真本事真的难以在这个行业立足。我们经常能够看到，有的串串香店铺生意十分火爆，即使需要排队等候也仍然有许多消费者在等待，而相反，有的店铺却没有几个食客愿意进去消费。为什么别人家的串串香店铺都爆红了，你的却仍然维持这不亏本的状态？其中重要的一点就是把握顾客消费心理：吃得多、给得少、拿得走。川禾食品厂公司通过多年经验总结，为大家详细阐述一下如何把握顾客消费心理。
吃得多，其实并不是指顾客吃很多，而是店铺能够顾客一种我用一样的钱却能够得到更多的东西的消费体验，一种占便宜的感觉。这个时候可以通过两种方式来，一是定期设定一个特色菜品，价格和平常价格一样，但是份量是平常的两倍，当然这个菜品要是大家都还比较喜欢的，让顾客觉得非常优惠又便宜占，并且吃完之后还会期待下一次其他菜品优惠的时候再来消费。另一种是定期的设置一种饮料或者菜品作为免费菜品送给顾客，当然可以选择是送给女士或者小孩之类的，这样既不会太亏本，又能够笼络顾客。顾客很多时候可能不会记得这家店铺什么菜品好吃、锅底究竟有什么特色，但是他们通常会记得自己在这家店铺得到了什么实惠。
给得少，顾名思义，就是让顾客给钱给得少。很多人觉得，给得少，那我不就亏了，我就赚少了。其实这里说的给的少并不是真的说需要给顾客多大的折扣，而是通过抹去零头或者打折的方式让顾客觉得我给钱给少了，这个便宜占到了，但其实仔细算起来也就少给了几块钱，可能还不够买一瓶饮料，但是顾客就是开心了，记住了这家店铺，给顾客带来了良好的就餐体验。
拿得走，就是可以在顾客走的时候送一些小礼物，可以是小玩偶或者糖果饮料之类的东西，这些成本只需要一两块钱，却能得到可能花费几千块钱的宣传费都不能够得到的宣传效果，让店铺在顾客心里留下深刻的好的印象，增加了顾客再次光顾的几率。
在把握了顾客消费心理之后，刷够了顾客的好感度，这时候只要店铺的锅底好、菜品好、服务好，那么生意就一定差不了。然而，好的锅底并不是那么容易就能够做出来的，因此对于创业者来说，选择川禾食品厂串串香底料批发公司一定是一个不错的决定。川禾食品厂串串香底料批发公司，三十多年来致力于串串香底料的研发，同时也生产了一系列串串香菜品腌制所需要的调料，两者结合，深受无数消费者的喜爱。
