苏苏同号QQ天下晓富酸辣粉加盟总部
1、开餐饮店要注意特色。具体到餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色...等。这里具体说菜品特色跟服务特色。
就菜品(宽泛的概念)而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有西餐等。有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这
个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的"食尚"。
就服务而言，开餐饮店要注意主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。
就上述的两个方面是餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮店店面方面的信心
2、开餐饮店要注意着重成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息就可以找符合餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位 置主要人群不同，决定
的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附 近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功
。
3、开餐饮店要注意资金问题。上面的两点决定了给了一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个餐饮店定位下的资金要求不一定能达到，所以要根据自己的开餐饮店的资
金情况来具体考量，回过头去考虑。
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