产品特点:
1.加工性能:吸水、吸油、保水、保香等。
2.感官:色泽呈淡黄色,麦香味浓郁醇厚,粒度均匀,无杂质(相比烘焙工艺,无烤糊味)。
3.营养均衡:富含蛋白质、B族维生素、高膳食纤维,营养丰富,氨基酸利用率提高。
4.承接生产:可按客户所需粒度生产。
应用范围:
可作为品质改良剂和膳食纤维强化剂,广泛应用于面制品、乳制品、肉制品领域,如面包、饼干、蛋糕、面条、馒头、酸奶、冰淇淋、鱼肉、灌肠等食品,还可将小麦膳食纤维制成冲剂、咀嚼片、片剂、口服液等。
产品特点:
1.加工性能:吸水、吸油、保水、保香等。
2.感官:色泽呈淡黄色,麦香味浓郁醇厚,粒度均匀,无杂质(相比烘焙工艺,无烤糊味)。
3.营养均衡:富含蛋白质、B族维生素、高膳食纤维,营养丰富,氨基酸利用率提高。
4.承接生产:可按客户所需粒度生产。
应用范围:
可作为品质改良剂和膳食纤维强化剂,广泛应用于面制品、乳制品、肉制品领域,如面包、饼干、蛋糕、面条、馒头、酸奶、冰淇淋、鱼肉、灌肠等食品,还可将小麦膳食纤维制成冲剂、咀嚼片、片剂、口服液等。
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