在什么地方学做凉拌菜，学做正宗凉拌菜的制作
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凉菜介绍：
凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
凉菜，是我国的一种传统菜肴，在饮食业中俗称冷菜或冷盘，是具有独特风格的一种菜肴，因为食用时吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜是筵席上首先与客人见面的菜品，故有见面菜或迎宾菜之美称。厨煌饮食文化精髓的传播研发和培训，现培训的学员无不拍手称好、叫绝。
菜品举例：
五香豆干 酸辣苦瓜 凉拌海带 手撕面筋 凉拌藕片 刀拍黄瓜 凉拌豆丝 凉拌海蜇 多味豆芽 蒜泥菠菜 凉拌猫耳 酸辣白菜 香辣腐竹 凉拌香芹 老醋花生 凉拌瓜皮 凉拌脆梨 凉拌莴苣 酸辣包菜 香脆笋 什锦拌菜 龙口粉丝 金钩西芹 蒜油藕片 红油肚丝 香菇蒜泥 盐水花生 秘制蒜泥白肉 怡红快绿 手撕茄子 凉拌海带 凉拌时蔬 凉拌玫瑰三丝 泡椒海带丝 香菜拌牛肉 老醋海蛰头 香椿拌豆腐 拌桔根 拌明太鱼 拌泥鳅等等
温馨提示：美食坊依靠的是口碑与服务！传授的是实实在在的正宗技术！味道好、技术领先！每一分钱都会让您花得有价值，一分价钱一分技术，正宗美味才是最重要！
