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大姜茎基腐病发病初期，茎基部出现大小不等的水渍状斑，逐渐扩大，叶片发黄。发病后期病斑环绕茎基部一周，导致茎基部组织逐渐腐烂。由于水分、养分运输受阻，地上部主茎由上而下干枯死亡，叶片发黑脱落，呈枯萎状，湿度大时扒开土壤，在病部和土壤中可见白色棉絮状物，严重时开始死株，危害极大。
先说一下大姜茎基腐病发病原因：
1.与温、湿度关系密切。高温高湿有利于大姜茎基腐病的发生，适宜的发病温度为20℃-25℃，温度过低或过高不利于发病。
2.光照。大姜属喜光耐早植物，荫蔽栽培、通风和透光不良的地块易发病。据调查，平地栽培和未搭架的发病率分别为13.15%和15.61%，高畦垄作和搭架栽培的发病率分别为5.21%和3.84%，甚至不发病。
3.土壤。黄泥壤土、黏性重的土壤发病重。宜选用土层深厚、排水良好、土质疏松、富含有机质的沙壤土，土壤pH值以6-7为宜，磷、钾肥能有效地促进黄姜生长，提高抗病性。
4.茬口。病菌能在土壤中长期存活，重茬连作地块田间菌源量累积，发病较重。
不同地区发病时间差
安徽、山东各地生姜茎基腐病发生、发展规律基本一致，一般在6月中下旬至7月上旬开始有零星发病现象，不仔细观察难以发现，安徽阜阳地区8月上旬至9月中旬为姜茎基腐病第1个高峰期，10月上旬至下旬为第2个高发期。
应对招数
1、土壤消毒 ：利用当地土壤消毒杀菌药剂。
2、下种喷施定植沟局部消毒：青枯立克150倍液（每30斤水加100ml）+地力旺倍（每30斤水加ml）稀释使用。
3、揭膜后，主防茎基腐病：喷雾+喷施茎基部：《青枯立克》倍液（每30斤水加50-100ml）+大蒜油1000倍液（每30斤水加15ml）稀释使用，连用2-3次，间隔7天左右。
4、 膨大期，主防姜瘟病：喷雾+重点区域灌根：青枯立克倍液（每30斤水加50-100ml）+大蒜油1000倍液（每30斤水加15ml）稀释使用。灌根时以灌透为标准，一般每株约需300ml。
对往年发病区域、低洼区域及下水头区域应列为重点防治区域，增加喷雾次数或采取灌根的方式重点防治.
