鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，是目前新兴起的一种特色小吃，其独特的香味和口感，飘香十里，外焦里嫩，咬一口，让人回味无穷，人们喜欢鸡叉骨的原因不仅是因为好吃，还因为其丰富的营养价值，有利于身体健康。
鸡叉骨，又再次赋予鸡肉灵性，打造了深受大众喜爱的大众化小吃，这里有真正值得品尝的美味，或许只有吃过后难以忘怀的感受才能让人记住永远记住这人间美食，十里八香鸡叉骨真正拥有的独特手艺，不仅注重外观美感，增加进食欲望，而且在传统口味上进行创新，多种色调，多种口味上对这一次的创新，真正开创了人间美味，十里八香鸡叉骨，一种不可忘却的人间美味，让你吃了还想吃。
培训中心实际操作内容
1、炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。
3、炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。
4、学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。
5、设备以及原材料的购买途径与理论指导创业。
鸡叉骨技术培训火爆项目，炸鸡叉骨外焦里嫩，外皮酥脆，肉质鲜嫩可口多汁，香辣咸淡恰到好处，香气扑鼻，男女老少皆宜，颇受当地消费者的喜爱和称赞。沈阳肯德基风味炸鸡叉骨技术培训班买一斤送半斤，炸鸡培训项目有炸鸡设备，炸鸡腌料，炸鸡配方，炸鸡腿，炸鸡米花，炸鸡脖，炸鸡肝，炸鸡柳，炸鸡架，炸鸡叉骨等，产品酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是肯德基风味炸鸡得以流行的主要原因。
“长沙红星鹏飞厨师培训学校”
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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校，引进新技术、新配方为广大餐饮创业者开启致富的大门；
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好消息：（所有培训项目一次性收费，包括学习食材费用）于2018年5月1日前来报名学习者，所有项目学一样送一样，并针对开店的学员提供巨额优惠活动套餐”
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