本产品以天然淀粉为原料加工制成，绿色环保，具有良好的水溶性，冷水速溶，溶后具有很强的胶黏性，悬浮性和胶液稳定性，具有成膜性好，保水性高，粘合性大，触变性强等特点。
主要用于制作布丁，肉馅，汤料，米面制品，乳制品，肉及鱼类制品，烘烤食品，蒸制食品，饮料，糖果，粉末食品，调味料等。
每袋25KG，依据性能不同，加入量为制造原料重量2%-20%的比例，与其他辅料一起直接投入搅拌罐中，充分混合均匀后即可，其他按厂家生产工艺进行。用户也可根据实际需要选择加入量。
净 含 量：25kg
保 质 期：12个月
存储条件：避光存储
生产标准：Q/HJS 0001S-2016
用 途：用于速冻汤圆皮料中，也可用于粽子、米粉条等食品中。
性 能：1、用于速冻汤圆皮，提高冻融性；
2、改善工艺，用冷水直接调面替代烫面，使面团具有良好粘弹性和保型性；
3、增强汤圆弹性，保持其形状避免塌陷；
4、保水性能好，放置中不开裂，不易风干掉粉；
5、搓制工艺好，胚料不脆裂，触变性较好；
6、支架性能好，搓成立即支架，促成性好；
7、煮制不浑汤，不掉渣，熟化快，汤圆膨大细腻；
8、口感滑腻，粘糯，不粘牙
9、在汤圆馅料中添加，增稠、保水，口感香糯。
