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活体芽苗菜是近年新兴起的一种无公害蔬菜,其生长所需养分主要靠种子积累,因生长期短,不追肥,不用药,很少感染病虫害,芽苗清洁,无污染,易栽培。
1品种选择龙须豆苗—豌豆苗,选择种皮厚,千粒重在巧09左右的小粒光滑品种:山西小灰碗豆、揭豌豆、麻豌豆等粮用品种。
2娃娃缨萝菜—萝卜苗,选择秋冬萝卜品种,如浙大长、圆白萝卜、大红袍等。
3芦丁甜荞—荞麦苗,一般选择子粒较大的品种:如山西荞麦、内蒙荞麦、日本荞麦等。
.4种芽香椿—香椿苗,主要是红油椿、紫油椿和绿油椿,其中紫油椿种粒大,饱满,发芽率高,是较好品种,如武陵山红油棒、太和红油椿等。
.5雍菜苗—空心菜苗,宜选择泰国空心菜、游龙空心莱。2场地选择 选择塑料大棚或采光较好的空间与房舍作为生产场地均可。3生产设施3.1栽培架 用于栽培室增加苗盘摆放量,便于进行立体栽培。
栽培架一般由30mm x 30mm x 2.4mm角钢或断面为scm x 4cm的方木材料制成,架高160~Z10em,每架4一5层,层J’q距50em,架长巧ocm,架宽60em,每层放置6个苗盘,每架24一30个。
2栽培容器 用于播种和生产芽苗菜,一般选用轻质的塑料蔬菜育苗盘,苗盘长宽高为6oem x 25em x sem。
3栽培基质 选用清洁、无毒、质轻、吸水持水力强、使用后残留物易处理的纸张、白棉布、珍珠岩、细沙做栽培基质,以持续供应芽苗菜的水分。
4栽培方法 种子处理 播种前对种子进行精选,除去虫蛀、破损、崎形、腐霉、瘪粒等不合格种子,然后用洁净清水在常温下进行浸种。浸种时间:豌豆24h,萝卜6-sh,荞麦24一36h,香椿24h,空心菜 36h,浸种期间换清水一次可以配合益富源芽苗生态宝使用效果更佳浸种结束将种捞起清洗干净后便可播种。
2播种 播种前将苗盘洗刷干净,铺上基质,即可播种。每盘播种量:豌豆5009,萝卜759,荞麦1509,空心菜2009,香椿759,上述全为干籽重量。但香椿要预先进行常规催芽。播种时要求撒种均匀,以利出苗整齐。
3叠盘催芽 播种完毕后,将苗盘叠挥在一起,放在平整的地面上,进行叠盘催芽。注意高度不超过100cm,每挥之间隔开2一3cm空间以加强通气,在挥盘上盖上湿麻袋片保温,每天喷水一次,倒盘一次。温度保持20~25℃,3d左右(香椿4一sd)即可“出盘”。“出盘”后将苗盘散放到栽培架上。
4上架管理 苗盘上架后,温度应保持在18~25℃,喷水每天3一4次,经常通风以保持室内空气清新。正常栽培环境从播种至采收,豌豆苗约9d,萝卜苗5一7d,荞麦苗9一rod,空心菜苗10d,香椿苗15d。整盘出售,保证新鲜。使用益富源芽苗生态宝提高种子发芽率，提前发芽，提高芽苗菜口感。 活体芽苗菜是近年新兴起的一种无公害蔬菜,其生长所需养分主要靠种子积累,因生长期短,不追肥,不用药,很少感染病虫害,芽苗清洁,无污染,易栽培。
