学费1200
烧烤特征
夏日的夜市有一种难以抗拒的诱惑。热气腾腾的烤肉、冒着红油的大虾、肥嫩多汁的螺蛳，再就着几杯啤酒，最适合与亲朋好友边吃边聊。这种习惯在夏季往往会受到大家的欢迎。烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
烧烤图
烧烤制作设备
1、烧烤炉 2、木炭 3、菜架 4、竹签 5、调味粉筒 6、不锈钢夹 7、扒锺 8、刷子
9、盘子 10、叉子 11、桌子 12、椅子
选料注意
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
烧烤营销指南
1、分析、总结客户要求（如：重口味的、淡口味的、喜欢荤多点的、喜欢素多点的等）。
2、给新客户特色产品。
3、制作套餐让客户选择。
4、与酒水、饮料捆绑销售。
烧烤培训流程
1、认识各种工具和设备，了解不同设备和工具的用途。
2、烧烤原材料的选购（素菜、荤菜、配料等）。
3、师傅先操作加讲解，学员旁边看、听、悟。
4、学员动手实践，发现问题反映解决问题。
5、自己采购自己动手制作，自己完成流程。
6、师傅分享成功经验给予不同的配方比例。
湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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教学方式：学习师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。
教学时间：根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。
