人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析批注，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对换治人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调治物质代谢等有显着功效，以是对治疗神经系统．心血管系统、内渗透系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。
人参（学名：Panaxginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特殊是严寒地域。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产物，用于愈后恢复、增强体力、调治荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功效保健等。人参根部所含皂苷是其有用因素，中国长白山野参皂苷因素较高，但取得不易，价格高昂。
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购买人参，吉林长白山人参销售主管管玉斌体现：“最近，人工莳植人参进入食物正式获得了国家的批准，人参的需求量会大大增添。而人参产量很难大幅提高，以是好的人参特殊是珍藏级人参价格会越来越高。”
近年来，品相完好的野山参一再刷新珍藏记录，震撼着珍藏界，专家指出，迩来，自然情形的破损，野山参履历了恒久无控制的采挖，致使野山参极其有数，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关职员统计，估算天下储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干制品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的缘故原由。
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人参能壮阳吗，中国是天下上最早应用人参，并有文字纪录人参的国家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“参”字，这是个典型的象形文字。该字为上下结构，上部为人参地上部分的集中体现，茎上生着多个核果状浆果，这是人参最主要的植物学特征。下部则代表着人参的根茎，主根，侧根等。甲骨文始于商殷时代，距今有3500年以上的历史。在3500年前我国就已经缔造出生动形象的“参”字，并有准确可靠的纪录。
西洋参主产美国、加拿大,因美国旧称花旗国,也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉、归心、肺、肾经,具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力,年迈体弱、免疫力低下、事情压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，以是东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被以为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳，发现人参，用红绳系住，怕钻地逃跑，以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
