课程及收费:1280元 任学一项小吃技术
优惠活动一:1980元 任学二项小吃技术
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包子是一种古老的传统面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有扬州富春包子、天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、土包子与长春一品鲜包等等。
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培训方案一全套技术培训
教学内容:
1.香辣红油制作及保管技术。
2.油炸酥脆花生制作及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.臊子的炒制及保管技术。
6.包含品种:素酸辣粉,麻辣米线,三鲜米线,麻辣烫,冒菜。
7.赠送选址,装修布局,经营,管理等相关指导。
8.3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。