本届东北亚博览会上，作为吉林特产的人参不再以单一的药材出现，人参药品、人参饮品、人参食品、人参护肤品……展馆中上百种人参制品让人目不暇接。在过去的十几年中，吉林省的人参生产始终处于产量和产值并不对等的尴尬，一度出现“人参卖到萝卜价”的局面。近几年，我省部分人参主产区开始针对这一困境积极寻找招法，努力走出人参产业高产低效的怪圈。
吉林长白山人参销售主管管玉斌表示：“最近，人工莳植人参进入食品正式得到了国家的批准，人参的需求量会大大增加。而人参产量很难大幅提高，所以好的人参特别是收藏级人参价格会越来越高。”
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人参近几年市场行情价格：
吉林人参特级一盒价格：478万 日期：
纯正野山参纯正野山参价格：297万 日期：
翡翠鹤鹿人参山子价格：292万 日期：
纯正野山参纯正野山参价格：362万 日期：
野生老高丽人参１６天价格：482万 日期：
纯正野山参纯正野山参价格：191万 日期：
年贵州茅-----价格：423万 日期：
人参皂苷rh2，人参需求迅猛增长,世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参,其市场需求量呈直线上升趋势,而年产量却极不稳定,还有略微下降趋势；甚至包括莳植参也存在短缺的现状。人参产量与产值不成正比,影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上,但产值不足4%,世界人参总产值约500亿元,中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。加入WTO以后,伴随着高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内,抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击,急需快速发展。
大型药企大量收购人参，给出的理由是发展人参食品、保健品等新产品，而这样的“新故事”也让资本市场给予了它们新一轮股价上涨的部分理由。此外，可以种植人参的土壤也越来越少，造成了资源的稀缺。公开资料显示，最近几年，由于当地政府在森林保护资源上的收紧，导致能够供应人参种植的林地资源越来越少。
人参果，近年来，品相完好的野山参屡次刷新收藏记录，震撼着收藏界，专家指出，近来，自然环境的破坏，野山参经历了长期无节制的采挖，致使野山参极其罕见，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关人员统计，估算全国储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干成品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的原因。
人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史，古生物史是相吻合的。
其实中国医学科学院药物研究所张均田教授，早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究，在研究中，张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物，对提高免疫力、调整机体等方面具有显著的效果，人参皂苷Rh2、氨基酸等成分的功效，是人参成为“百草之王”的关键因素。
