在瓷器拍卖场上，明清瓷器，尤其以官窑精品瓷器为市场追捧的焦点，并不断刷新瓷器纪录。这主要因为此板块瓷器不仅存世量和流通量相对较多，而且在制造工艺上更为繁复考究，一直是此板块买家追捧的焦点。
明清的民窑瓷器，品种繁多，产量大，且青花、五彩、粉彩及各种单色釉瓷器，一应俱全，表现手法潇洒奔放，不拘一格，无论是造型，还是纹饰都表现了浓郁的民间工艺特色，使作品充满了活泼旺盛的生命力，特别是明清瓷器中的精品，其工艺、质量毫不逊色于官窑产品。
收集什么样的藏品呢？有几点可作参考：一是存世量少的，一般来说物以稀为贵；二是年代早的，清三代(康熙、雍正、乾隆)的就已很难得；三是画片好的，画工精细，画面具有特殊寓意的，尤以人物故事为佳；四是清末至民国的器物，一定要选择器型完整、画片优美的收藏。另外，还可以根据个人喜好，做某一项的系列收藏，如人物故事系列、三国故事系列、博古图系列、花鸟山水系列等。
近年，瓷器拍卖市场有越来越多的亿元藏品诞生，其中的天价藏品大多都是明清官窑精品，不管是古玩拍卖会上还是古玩收藏市场上，或是相对的收藏数量以及市场价值，在古董交易上，明清时期的瓷器都是稳居中国陶瓷收藏市场的前列。为什么明清瓷器如何的受收藏家的青睐呢？
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明代民窑瓷器500图，现在市场上的官窑瓷器越来越难得，也导致价格居高不下，对于瓷器收藏，建议藏家可以多关注民窑瓷器的收藏，民窑瓷器在未来的市场行情是看涨的，具有较大的收藏潜力。现在国外的客户也在关注中国的艺术品市场，在国外高古瓷的收藏行情要被国内好。
在目前和今后一段时间内，明清瓷还将是投资热点，而且还会有一段升值期，大众审美情趣也大都停留在这一层面上。
明代早期的民窑瓷器中，青花带“福”字纹碗、盘为典型器。工匠们在碗盘内心书有多种书体的福字，周围饰以云气、缠枝花卉等纹饰，形成了一个较大的、颇有影响的群体。
明代早期民窑青花“福”字云气纹碗，市场中有一定的数量流传，但精品很少，此件洪武青花“福”字云气纹碗，器型明显大于常者，虽是民窑瓷器，但器型规整，施釉亮青肥厚均匀，布满大小开片，口涂酱黄釉，青花呈色灰蓝，内有小星点，但青花绘云气纹生动流畅，尤其是碗内“福”字，其书法水平是目前所有同类瓷器中和的。与明代纸质书法作品中水平亦难分伯仲。从中可见600多年前当时景德镇工匠用硬毫尖笔悬肘行草的书写功力。
明朝民窑瓷器碗值钱不，永乐民窑青花绘月影梅纹小杯，撇口折腹，口沿锋利，杯壁自口沿向下逐渐变厚，圈足为内挖无釉的白沙底，可见胎质如永乐官窑瓷器无釉露胎处一样洁白细腻，釉层亮青肥厚，釉下青花呈色蓝艳，有明显的结晶斑，外壁釉下用青花简笔绘一弯弦月和松、竹、梅图案，潇洒流畅。其与同样图案的官窑瓷器相比，把枝繁叶茂颇有王冕、李衍式的工笔绘画般精细演化成了几笔松针、几笔竹叶、几支梅花般的简约，加上杯内的变形折枝梅花，让人们时时感到古人杯中的情怀。
明清时期瓷器除了官窑受欢迎外，民窑瓷器在当时的制作工艺也是非常精湛的，所以市场的潜力也是非常值得期待。佛山芸轩艺术品中心介绍了这次他们征集到的一件明青花花卉纹碗，这件青花花卉碗器物的碗心和外壁均绘有青花花卉纹的图案，而且瓷釉肥厚细腻，器物的器型古朴，典型明代的时代特点，为明代景德镇制品。
宣德时期民窑瓷器上仍然延续着“福”字的装饰方式，这件青花绘“福”字花卉纹大盘，盘外壁用青花绘缠枝莲纹，盘内用略带隶意的行书写一“福”字，周围分别饰以内环五个花卉型开光后外环十四个花卉型开光，每个开光内行草书一梵文，为万福连绵不断之意。这比起元代和永宣官窑青花瓷器上瓜果连绵的具象图案，又是一番风韵。