对于从没来过你店里消费的人来说，会通过店内火爆程度来选择奶茶店，继而确保自己有好的就餐享受，于是很多消费者都有这么一个心理，排队人多的奶茶店一定不会太差。
排队人越多，越要对顾客负责。奶茶质量好坏与否是顾客重复上门的关键。一家奶茶质量好的店，不但是门庭若市还口耳相传；但是一家奶茶质量不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还会丑事传千里。
奶茶店在性质上属休闲餐饮，是以奶茶为主导，但要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显著性不高，服务不到位，关店失败几率是相当大的！ 收拾奶茶店用完后的杯子是快一点还是慢一点好？ 很多店铺总会在顾客喝完茶饮就迅速的把杯子收走，一方面可以提高服务效率，另一方面也是一种策略。
举个例子，某些快时尚餐厅餐桌比较小，但是菜盘比较大，及时收走餐盘可以给顾客腾地方，同时也提醒他们可以结账了。 早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么-你是不是很熟悉？ 现如今，人人都有选择困难症，尤其是在“喝什么、吃什么”这样的问题上。作为奶茶店，这是很有利的营销点，而怎么做才能消除消费者选择困难？概括为四个字——“建议性点单”！ 举个例子，顾客来消费时，询问清楚是否经常喝奶茶（喝奶茶的频率可以看出他喜不喜欢喝甜的），若经常喝奶茶，则建议尝试一下“7分糖烤奶”；若是在骄阳似火的夏天，则可以“冻柠系列、冰淇淋茶系列”。 和建议性促销一样，很多消费者会听取你的建议。
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