人参播裁后，在一地通常要连续生长3～5年，需要补充营养；尤其是选用农田、园田及老参地栽参，必须施肥改土，提高土壤肥力。要求有机肥料营养全、肥效长、无肥害、能改土；施用特级有机肥更能起到显著的技果。
在人参的生产中，以施用有机肥基肥为主，基肥在休闲整地期间或播栽作畦前施入；肥料必须充分腐熟，并与土壤拌匀；肥料施入参畦底层，上层播栽，有利参根吸收，防止侵染病害。腐熟落叶施用量为10~15kg/㎡、特级有机肥的施用量为0.05~0.1kg/㎡，必要时适当拌施过磷酸钙(0.05~0.1kg/㎡)及硼镁肥(0.05~0.1kg/平方米)等。
追肥为辅，做到看地、看苗施肥，肥水同行，充分发挥肥效。追肥宜适时早追，于人参出苗后、展叶前（5月下旬、6月上旬）追施。结合松土，行间开沟，深度以不伤根为度，追施饼肥或苏子0.05kg/㎡，亦可拌施特级有机肥0.05kg/㎡，拌匀撤施沟内，随之适量灌水，适时覆土，其上再覆落叶、青草对保墒、发挥肥效更为有利。人参开花前、开花后及采种前可分别向叶面喷施1%~2%特级有机肥浸出液，每次每667㎡喷施肥液50-80kg，可促进种子增产。
