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俗话说做豆腐是水中求财，水质好 做出的豆腐会鲜香，因为豆腐的主料是黄豆，要用水完全浸泡令豆身饱和才能磨豆浆，所以水要好豆腐制造过程中需要大量用水，其制品成分的大部分是水。水在豆腐食品制造过程中起重要作用，并且是豆腐制品的主要成分之一。水分虽非豆腐的主要成份，但在其生产过程中对产品质量亦有重要影响。
本实用新型属于豆腐加工设备技术领域，特指一种新型全自动豆腐加工机。
在现有的豆腐加工技术中，通常浆液和凝剂的配比控制是手动实现，同时由于搅拌的不充分容易导致凝浆过程不均衡，在后续的制作工艺当中还需包布处理，对豆腐的营养成分和鲜味均有所影响。目前，市面上也存在一种较小型的豆腐生产设备，但均不适用于大批量的豆腐生产线，且现有设备的输送线结构较为简单，只具备单一的输送功能，还需人工将豆腐从豆腐盒中取出，易造成豆腐破碎，经济效应降低，因此一种从冲浆配比、豆腐盒的循环输送均自动化的生产设备成为所需。
发明内容本实用新型的目的是提供了实现自动定量冲浆、凝浆、循环输送的新型全自动冲浆豆腐机。本实用新型的目的是这样实现的新型全自动冲浆豆腐机，包括通过气缸控制其下料的储浆桶、石膏桶及搅拌桶，所述的搅拌桶下方设有自动输送带，其特征在于所述的自动输料带包括豆腐盒、置于自动输料带上的上输料块和输送空豆腐盒的下输料块，所述的上输料块、下输料块均通过气缸控制进退，位于输料块的两侧设有当输料块后退时防止豆腐盒后退的单向锁扣，所述的输送带的一侧设有豆腐盒翻转机构、另一侧设有将豆腐空盒从下输料块升至上输料块的提升装置。
做豆腐是一项简单又复杂的过程，正常我们做豆腐一斤黄豆能出到3.5斤左右的豆腐产量就已经很大了。最近一直有客户询问有没有产量大点的机器，出品率也要大点的的豆腐机。这就问对地方了，中科圣创冲浆豆腐机满足产量要求大的客户，那这是怎样的一种设备呢，下面就由小编为您介绍一下这款机器吧。
中科圣创冲浆豆腐机可实现豆浆自动定量、自动添加凝固剂、自动二次冲浆等功能，豆腐箱的移动采用气动步进，运行平稳，清洁卫生，冲浆豆腐机实现了机器自动点脑，更省事，时产1800斤豆腐，一斤黄豆能出5-6斤的豆腐，仔细计算一下，这样一天能做多少豆腐呀，产量如此之大，不知道吓到您了吗？
现在随着技术的不断创新，豆腐的生产的方式也跟着不断变化，很多人使用机械进行生产，增加产量，减少工序。比如自动豆腐机，现在已经很普遍了，但是当大家都是用机器进行生产的时候，你就没有优势了，这个时候你就要寻求新的工艺，曲阜中科圣创的冲浆豆腐机，采用冲框的方式进行点脑，点脑方式也不是采用传统的卤水和石膏，而是特殊的配方，这样，一斤黄豆能够生产出来7斤左右的豆腐，而且几分钟豆腐就可成型，无需压制。产品细腻白嫩，口感爽滑。
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