何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
那么何首乌到底有什么功效呢？昨日志者咨询了秦皇岛市中医院主治医师何宁一,她说何首乌的功效许多,可以补肝肾,益精血,可用于治疗头晕眼花、耳鸣、失眠、遗忘、虚发早白、腰膝酸软等症,也可用于治疗晚年体虚、四肢酸麻等,还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒,以及用于虚人、老人的便秘治疗。近年来还普遍用于高胆固醇、高血压、冠心病等病治疗。何医生说,药房用的何首乌都是人工养殖的,野生的何首乌险些没有。
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野生何首乌怎么吃，令人惊讶的是，在这个何首乌的两头尚有一对酷似小动物的器材，造型生动可爱。
据《本草纲目》纪录，野生何首乌50年才气长成拳头巨细，凭证这个生长速率，这对野生何首乌的年岁应该在1200年左右。这两棵千年何首乌引来众人围观，网友也在纷纷预计其价值。
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野生何首乌功效，8日下战书，南京六合区冶山街道双墩村一名村民在周围荒山上割草时，挖到一棵“大山芋”，回家后，老人正妄想将它洗净煮吃，恰巧儿子下班回家，发现母亲手里拿着的不是山芋，似乎是何首乌。
克日，云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的有数野生牝牡何首乌，其中的一棵直径到达20多厘米，长2.07米，较小的一棵也有1.5米。
首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂卵白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和生长。首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有用因素，它能防止脂肪肝、肝功效损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增添肝糖原的作用也有利于对肝脏的掩护医学/教育网搜集整理。
