能让羸弱半百的人重塑筋骨，使人活到130岁还秀发黝黑，这显然是神话故事强调了何首乌的作用。不外，神话也是泉源于生涯的再缔造，何首乌确实对人体有很是好的祛病保健作用。
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
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何首乌怎么吃补肾，何首乌的功效与作用1、对中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠影象获得障碍有显著反抗作用。
何首乌的功效与作用2、降血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，一连6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和生长。
何首乌的功效与作用3、对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用体内扩散盒要领证实，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，一连14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红卵白含量增高，而生首乌无显着影响。
何首乌的功效与作用4、对免疫功效的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，一连7天，实验结果批注制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并反抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增添红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并反抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。
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何首乌怎么吃生发，当问到首乌的用途及莳植要领时，钟生从地里扒出一个首乌给记者看，他说：“这是首乌的块根，别看它形状欠悦目，用处大着呢。它能降血脂，能提高人体免疫力，是很好的中药药材。”据相识，首乌块根为常用大宗中药材，经济价值较高。随着年采挖量的增添，首乌野生资源镌汰，逐渐成为市场上的紧俏货，生长人工莳植远景看好。
现在，我们敢斗胆莳植了。”村民石忠培给我们算了一笔账，何首乌苗尖从3月中旬到9月尾都可以采摘，1亩可以采摘800到1300斤，按公司每斤4元的收购价格盘算，每亩每年就可以收入3000到5000元；3年何首乌成熟后，1亩可以收600斤以上干块茎，就按掩护价，每亩可以收入19000元以上。同时何首乌藤也可以加工成饲料，每年每亩又还可以收入1000余元。这样算来，每亩年均收入都在10000元以上，比传统莳植强了三四倍。
那么何首乌到底有什么功效呢？昨日志者咨询了秦皇岛市中医院主治医师何宁一，她说何首乌的功效许多，可以补肝肾，益精血，可用于治疗头晕眼花、耳鸣、失眠、遗忘、虚发早白、腰膝酸软等症，也可用于治疗晚年体虚、四肢酸麻等，还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒，以及用于虚人、老人的便秘治疗。近年来还普遍用于高胆固醇、高血压、冠心病等病治疗。何医生说，药房用的何首乌都是人工养殖的，野生的何首乌险些没有。
