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新中国发行粮票始于1955年9月，其种类之多不胜枚举，诸如全国通用粮票、地方流通粮票、粮票、农业粮票、工种补差粮票、菜农粮票、补助粮票、奖售粮票、供给粮票、划拨粮票、流动粮票等。
另外关于该票流失民间稀少的原因还有另一个版本：1961年，粮食形势更加困难，为了减少粮食销售，曾经设想对乘坐火车、轮船、飞机的旅客用粮，印制一种专用粮票，凭票供应，这可以节约粮食7500万斤。对于这个方案，时任的通过与当时粮食部党组书记的陈国栋多次研究过后，经反复考虑，认为国家虽然有困难，但不能增加旅客的麻烦。况且，火车、轮船、飞机上的外宾、华侨也较多，凭票供应，数量不大，影响不好。后经会议决定，否定了这个方案，因此该套粮票还没有怎么面世就夭折了，流落在民间的大多都是票样，实票可谓千金难求。
近几年对全国通用粮票市场价格分析估价：
１９６６年全国通用粮票价格：RMB日期：
６６年全国通用粮票价格：RMB日期：
民国·浙东粮票一组八枚价格：RMB日期：
１９６７年中华人民共和国粮----价格：RMB日期：
粮票、油票样本册一组六册------价格：RMB日期：
近几年全国通用粮票市场成交的价格：
中华人民共和国全国通用粮票----价格：RMB日期：
年全国通------价格：RMB日期：
１９５０年苏南行政区粮食局----价格：RMB日期：
中华人民共和国粮食部全国通----价格：RMB日期：
粮票、油票样本册一组六册------价格：RMB日期：
全国通用粮票也是人们收藏的一个重点。据悉，全国粮票目前交易较为活跃，如：1955年版全套共5枚，面额分别为4两、半斤、1斤、3斤、5斤，市价参考价每套为100元左右。还有1978年和1982年未流通使用的两套全国粮票也备受市场青睐。其中，1978年版全套5枚，面额分别为半斤、1斤、3斤、5斤、10斤，市场参考价每套约300多元；1982年版全套两枚，面额分别为3斤、5斤，市场参考价每套约150元。
“既然开门票如此具有收藏价值，那么它的市场价值究竟有多高，内蒙古粮票的开门票是什么样的，有没有收藏价值呢？”谢志伟介绍，1955年版全国通用粮票是全国粮票的“领头羊”，带动各省市发行的1955年的地方粮票也都价值不菲。
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