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目前不同白酒企业的产品结构存在不同的问题,如以贵州茅台为代表的“母品牌独大、子品牌暗淡”,有的企业没有做好母品牌,就四处发力“几手抓”,结果没有一手抓得好。牛恩坤认为,泸州老窖的产品结构相对合理,高端产品国窖、窖龄以及特曲、头曲和二曲符合高中低结合的结构,产品线相对清晰,但这种合理的结构需要经过漫长的培育和调整。朱丹蓬称,如今白酒企业分化为价格型和价值型两种,价值型企业已意识到要对自己的中小子品牌进行“瘦身”,但体量小的价格型企业只能靠中小品牌支撑体量,并增加抗风险能力和利润。业内人士认为,哪种结构更合理,目前还很难有定论,只能根据企业本身的定位、实力进行调整,但是在市场快速发展的今天,如果不意识到自己产品结构的问题,不抓紧进行调整,很可能会被市场甩在身后。