梅瓶是汉族传统名瓷，是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。
关于梅瓶的用途，从文献记载、传世实物和古代绘画均可知，梅瓶从它产生时起，最初应为实用器，大多用于盛酒或其他液体物质。它的这种功用一直沿续到元明时期。梅瓶作为酒具的用途，在许多梅瓶的铭文中有所反映。
1983年5月，温裕王墓出土青花高腰双龙抢珠带盖梅瓶时，其瓶盖被拌有糯米浆的石灰膏严严实实地封住，打开后发现，里面竟是一瓶香沁浓醇的乳鼠药酒。酒中泡有三只未长毛的乳鼠，还有各种滋补的中药材，酒色晶莹红艳。历经400余年，这瓶酒竟然还保存得这样完好，可谓弥足珍贵。据考证，这是用明代桂林三花酒制作的特产补酒乳鼠酒，对产妇产后有大补之功。广西名酒桂林三花酒已有1000多年历史，宋代时曾以“瑞露”之名进贡朝廷。因此，这瓶酒的出土不仅对研究古代桂林酒文化源流是极为难得的实物资料，同时也从另一侧面直接反映了梅瓶的储酒功能。此外，在墓穴中安放酒瓶，不外乎希望死者在冥冥之中“久久（酒）平（瓶）安”。
也有人将此种现象诠释为让死者在冥界中能过上“清（青）平（瓶）长（藏）久（酒）”的太平日子。不管何种解释，都有一定道理，这也许就是中国文化精深奇妙的内涵所在。
2015年3月，西安首次发现金代墓葬，墓主人是当时陕西东路转运使兼六部尚书， 是金代陕西地方行政长官.随葬品中有个梅瓶，出土时瓶口还是封着的，装有清澈的液体。梅瓶是古代盛酒器具，专家推测梅瓶里装的是当时的酒，因器物密闭性较好，此酒得以保存八百余年。
下面是梅瓶往年的拍卖记录
年代 藏品名称 市场估价 成交价 拍卖时间
元代 青花萧何月下追韩信 万 84000万
明永乐 青花如意垂肩折枝 万 16866万
元 釉里红云龙纹大口梅瓶 万 14950万
元代 青花鱼草纹梅瓶 万 5520万
明永乐 青花折枝瑞果纹梅 万 4828万
元代 青花牡丹纹梅瓶 万 4370万
清乾隆 胭脂红地轧道锦 万 4150.24万
元代 青花铜鎏金掐丝珐琅 万 3680万
清乾隆 青花穿花龙纹梅瓶 万 3584万
征集单位 ：深圳福羲国际拍卖有限公司
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[钱币]光绪元宝、大清（铜）银币、四川铜币、乾隆通宝等、
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