秸秆快速发酵技术,是利用秸秆快速发酵复合转化剂中的生物酶和微生物的生化作用将秸秆中的植物蛋白转化成生物蛋白,把纤维素、木质素和半纤维素分解成为更易被家畜吸收的单糖,同时也补充了饲料中的铁、锰、锌、钙、磷等家畜生长所需的微量元素。用此技术调制秸秆,能使秸秆变为高营养、高吸收的优质饲料,是广大养牛户解决育肥牛饲料经济而方便的好方法。
一、秸秆快速发酵的好处 1.发酵速度快,操作简单,转化率高。夏季在室外即可发酵,不需要专设场地,发酵需6一8小时;冬季(室温巧℃以上)发酵时间也只需8一14小时,因此,可用益富源秸秆发酵菌液，该项技术可大大缩短生产周期,节约劳力、场地及材料,从而降低成本提高生产效率。 2.营养成份显著提高,适口性好。经发酵转化后的桔秆,粗蛋白质含量提高4%一6%,消化率提高20%一30%,而且气味芳香,适口性好,各种营养成份的吸收利用率大大提高,使家畜生长速度快,畜体抗病力和群体免疫功能增强。 3.方便经济。耗氧型发酵不需密封,不占用固定场地,平地堆放即可快速发酵,它与青贮、氨化处理法相比,不用挖窖、打池、密封。 4.增重效果好。宁城老窖集团宏远养牛场和我县养牛户进行的饲喂试验结果表明,利用发酵的秸秆育肥牛日增重效果略高于酒糟。 5.经济效益高。利用快速发酵剂处理秸秆益富源秸秆发酵菌液发酵剂成本,加上秸秆成本(包括秸秆粉碎或揉碎费用),饲料总成本为0.16元欢公斤,相当于酒糟的价格。但是由于它的干物质含量远高于酒糟,一般育肥牛日给量巧公斤/头,日饲料成本只需2.4元/头;而酒糟日给量约20一25公斤/头,日饲料成本高达3.2一4.00元/头。由此可见,每头育肥牛每天可降低饲料成本0.8一1.6元/头,按育肥期3个月计,每头牛可节约饲料款72一144元。 二、秸秆快速发酵饲料的制作方法 制作秸秆快速发酵的场所要清洁通风,尽量避免杂菌污染,温度以10一25℃为宜。为解决我县冬季发酵的温度问题,可在向阳处建简易的塑料棚或在室内进行(温度极低时可搭地火龙或生一火炉)。制作时,首先取揉碎或粉碎的秸秆100份,玉米面5份(将一天用的精料全加人),快速发酵复合剂1份,用130份水均匀地洒在秸秆上,充分搅拌,使秸秆含水量达到60%左右(抓取秸秆用力摸一下无水滴,松开手后看到手上水分很明显);然后把秸秆堆成一个圆锥形堆,再把玉米面、发酵剂掺均后撒到锥形堆上,搅拌,使玉米面、发酵剂均匀地沽在秸秆上,堆成厚度小于0.5米的梯形堆,插人温度计,压平盖上塑料薄膜进行发酵益富源秸秆发酵菌液。发酵期间应注意观察温度,当温度计升高到35℃时要翻一次,整个发酵过程温度不宜超过40℃。一般来说,夏季发酵6一8小时、冬季发酵8一14小时即可发酵成功,并散发出浓郁的醇香味,这时便可直接饲喂家畜。 三、注意事项 各种原料的计量配比要准确,不要使用霉烂有毒的秸秆;发酵的秸秆饲料呈金黄色或橄榄色,有较浓的醇香味,放置2一3天后香味减弱,因此建议随发酵随喂,喂不完的要及时晾晒,不要继续发酵,在1一2天内喂完。
秸秆快速发酵技术,是利用秸秆快速发酵复合转化剂中的生物酶和微生物的生化作用将秸秆中的植物蛋白转化成生物蛋白,把纤维素、木质素和半纤维素分解成为更易被家畜吸收的单糖,同时也补充了饲料中的铁、锰、锌、钙、磷等家畜生长所需的微量元素。用此技术调制秸秆,能使秸秆变为高营养、高吸收的优质饲料,是广大养牛户解决育肥牛饲料经济而方便的好方法。配合使用益富源秸秆发酵菌液可以增加饲料利用率动物爱吃，增加免疫力。
