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中国食品工业发酵研究院副院长宋全厚、著名白酒专家吴晓萍等均对白酒香型个性化及传播有共同的观点:众多的独特白酒香型体现的是中国白酒独具的特色,应用产品本身的特色标准来进行个性化的表达、反映其特点,以准确地进行其个性的品质表达,这是白酒香型传播的核心。优秀科技专家钟杰指出,未来中国白酒的品质表达,特色工艺、特色香型的传播非常重要,香型的传播是基于地理、生态及工艺,馥郁香型酒鬼内参酒给人的体验感非常融合、协调、并且愉悦,这个愉悦的馥郁香气来自小曲糖化过程中蜜甜香气,香气释放的很充分,空杯留香非常饱满。
与会专家们一致认为,不同香型的白酒,是不同地域文化、不同人文文化的体现,中国白酒的标准化经历了不同的发展阶段,要用标准化的思维深入挖掘、继承传统并发扬光大。