夏天又到啦！一到夏天我们就会热的没有什么食欲，连像我这么爱吃肉的人，夏天都想离肉肉远一点，只想吃点凉凉的东西来缓一缓。所以一到夏天，各个凉面摊、凉皮摊就出来啦，生意可火爆啦！这不大大小小的凉皮加工厂为了提高凉皮加工效率特在诺贝思购置了一台凉皮加工蒸汽发生器。
说到凉皮，那就属山西，河北，陕西，河南等北方地区比较有名了。凉皮作为不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，口感也大不相同。然而只要是凉皮就具备备"筋"、"薄"、"细"、"穰"的特点。但想要同时满足这四点，是凉皮加工蒸汽发生器的功劳的。
传统凉皮制作需经过和面、醒面、洗面、沉淀、过滤、蒸煮、冷却、刷油等多道工序方可完成，不仅过于繁琐，而且效率还不高。稍不留神还会影响凉皮的口感，而使用凉皮加工蒸汽发生器情况就大不相同了。
使用凉皮加工蒸汽发生器制作凉皮，产汽快，热效率高，大大缩短了凉皮制作时间，且工艺也比较简单，最重要的是味道并不比传统方式的差，生产效率同时提高好几倍。因此深受凉皮生产厂家的青睐
