阿拉伯烤肉，即卡巴布（阿拉伯语：Kebab）是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便将它们疏密均匀地排放在无烟烧烤槽形烤肉炉子上，上下翻烤，边烤边撒上安息香 ，罗望籽粉，散发出浓郁而不刺激的香味。近年来，由好火计小吃研发中心传入中国。阿拉伯烤肉专用调料由乳香、麦拉卜，没药、肉桂、干酸橙，安息香 ，罗望籽，黄栌单宁，丁香 磨成粉末。
阿拉伯烤肉是把羊肉用等净肉剔下来切成半两左右的大块，放入阿拉伯香料80克姜、蒜、洋葱汁250克 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克辣椒粉50克进行腌制， 冬天腌制一天，夏天6小时。然后将它们肥瘦搭配，穿在竹签上在无烟烤炉上烤制,烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发。最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了。
培训优势：
一、继续鹏飞厨师培训学校技术，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量
四.学员跟踪指导.传授经验.提供终身技术支持,
五.指导学员开店所需设备.厨具.配料.进货等一系列的后期服务,
六.学员档案严格管理.学员若以后再来复习3年内可凭合同书免费再学,
实践操作：
1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。
教学方式：
培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。
教学时间：
根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止 联系我一份学费可以两人学习，享学一样送一
怎么联系我们？
公司地址：长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口（老汽车南站附近）
提前预约1人学费可以两个人来学；所有项目均实际操作，配方教学毫不保留；学会为止！
好消息：（所有培训项目一次性收费，包括学习食材费用）所有项目学一样送一样，并针对开店的学员提供巨额优惠活动套餐”
餐饮创业找红星鹏飞，准没错；
红星鹏飞小吃培训学校 资深顾问：刘老师
红星鹏飞小吃培训学校 小吃创业热线： （同号）
