本产品吸收行业内成熟的设计方案，采用符合卫生要求的材料，经精密加工而成。-该机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到卫生标准，工艺先进、设计合理.绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求.
该机器为单人操作，操作者应熟悉机器的性能、特点、主要结构、刀具的安装方法等操作：
1做好操作前的准备工作，并确认刀具安装正确。
2 确认螺杆及螺杆套的安装，必须区分出冻肉螺杆与鲜肉螺杆。
3 把少量原料肉约10~25公斤放在绞刀箱入口处，越靠近预切孔板越好。然后启动按钮，使螺杆转动直到肉品被推到外的孔板为止，停机并使机器反转约5转，再停机。然后尽力量紧固螺母，使绞刀刃与孔板之间紧密相接。
4 再次启动机器并不断加入原料肉进行绞碎操作。严格要求原料肉尺寸应不大于500×200×100mm
5 在绞肉机停止工作之前，应取出20公斤已绞碎的肉馅重新投入料斗内，这样可使所有未绞原料肉绞碎压出。
