在宁乡县文体中心体院馆一楼,正中间5米长的大方桌上,星罗棋布地摆放着“青葡萄”、“梅子”、“红烧肘子”、“干锅肉”、“水晶饺子”、“臭豆腐”等300多道奇石“佳肴”。据活动举办方蓝城文化旅游实业(湖南)有限公司有关负责人介绍,这些“佳肴”中价值的是正前方的一块肉石,名叫“东坡肉”,价值超过1亿元了,而整个“奇石宴”价值无法估量。
台北故宫博物院的镇馆之宝有“三宝”,可以凑成一道菜,菜名为“酸辣白菜肥肉锅”。“白菜”是指翠玉白菜,“肥肉”(又称“东坡肉”)是一块肉形石,“锅”则是指“毛公鼎”。这其中的肉形石乍看之下,像极了一块令人垂涎三尺、肥瘦相间的“东坡肉”,逼真到甚至连肉皮上的毛孔和肌理都清晰可见。其实它是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中,由于经过漫长岁月的累积,在不同的时间点,杂质影响乃至生成的颜色不同,呈现一层一层不同的色泽。
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小鸡出壳奇石,当年制作此件肉形石的工匠,将原来质感丰富的石材加工琢磨,并将表面的石皮染色,做成了这件包含有肉皮、肥肉、瘦肉在内的层次分明、肌理清晰、毛孔宛然、形象逼真的作品。相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头,怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉,无论是色彩还是纹理都可以乱真,仿佛都可以闻到红烧肉的香味。
昨日,长沙大世界“奇石宴”在宁乡县文体中心举行,展出的奇石共有300余件,其中一块名为东坡肉的展品可谓价值连城。
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东坡肉奇石有多重,“东坡肉形石”珍贵贵在有皮,世间红白相间的石头比较多,但要有皮才能算真正的东坡肉形石。这块奇石真可谓是鬼斧神工、世所罕见、人间、价值连城的宝贝。
咬一口香软的“柿饼”,摘一粒微酸的“青葡萄”和“梅子”。正餐开始,夹一筷子纯天然肉形石做的“红烧肘子”,再品尝那精心雕刻而成的“四川火锅”与“佛跳墙”。
《东坡肉》来自内蒙阿拉善左旗,如鸡蛋大小。清康熙时供入内府,现藏台北故宫博物院。
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