首先看洗碗机的外形的美观度，外壳的漆层的均匀程度、看看是否光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象等。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。用手施动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。同时，需要仔细检查机内的喷臂等部件是否都质量合格。
在接通电源启动机器时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电现象，水泵和电动机的运转灵活、振动小、噪声低、转速稳定。洗碗机的各种功能按键要通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁。
掌握以上的方法，就能帮助我们选购到一款优质安全的洗碗机，解决了酒店餐具清洁的一大问题，选择一款好的洗碗机能极大地提高酒店餐具的洗净度和清洗效率。
