烤冷面培训：烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。现在烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾zui火的小吃，价格优惠又美味。烤冷面操作简单，省人工1-2人即可，1人操作，1人收银，分分钟收益，那么如此火爆的烤冷面，哪里有烤冷面培训呢？烤冷面学习去哪里？小吃培训、学习小吃技术培训、烤冷面培训选洛阳悠悠香小吃培训学校，滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点：松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。
金黄的鸡蛋衬着附着辣酱的微黄的冷面，点缀着点点香葱。那散发出的缕缕香气在你的鼻尖缭绕着，好像在向你伸出一只只小手，邀请你来品尝它。我吃烤冷面的时候，喜欢先咬一口在嘴里，顿时嘴里充满了辣酱的香和辣；然后，慢慢地咀嚼，感受到的是冷面的爽滑，一根根冷面在嘴里慢慢分开，你能充分的感到它的弹性和有嚼劲；较后，鸡蛋的香醇在口中渐渐晕开，为你留下回味无穷……冬日里，一碗烤冷面下肚，肚子里暖暖的，可你一定会有想把整个碗都添一遍的念头。泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。
三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，由于煤气、油价上涨的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意制作了。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。
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