随着社会的不断发展,人们的生活节奏也是越来越快。小吃以其独有的香味和口感,以及方便快捷的饮食方式,越来越受到年轻一代的接受。
较好选择一家专业技术培训学校进行现场学习,并且取得核心配方,以保证经营中产品质量的稳定和掌握。
长沙红星鹏飞就是一所专业的小吃培训学校,有一两百个小吃项目,专业的师资力量,宽敞的教学场地,理论与实际操作教学。
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小笼包发源于江南地区是我国出名风味小吃,流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方形成了林林总总的特征风味,如常州味鲜,无锡味甜,但都是皮薄馅足、鲜香甘旨等一起特征,并在开封、天津等多地得到了盛行。
培训内容
鲜肉小笼包 牛肉小笼包 鸡蛋韭菜小笼包 青菜香菇小笼包 香菇鸡汁小笼包 咸菜粉 丝小笼包 酸菜肉丝小笼包 豆沙小笼包 萝卜五花小笼包 白菜粉条 小笼包等
培训课程
1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。
2.小笼包面团的制作技术与技巧
3.小笼包配菜的制作技术与技巧
4.包小笼包的手法
5.成品的制作流程与方法
6.现磨豆浆的操作方法
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
红星鹏飞金牌咨询师:刘敏老师
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