济南油酥童子鸡技术培训，学习安徽三黄鸡做法，聚香园教学童子鸡猪头肉等小吃现场一对一培训，全套的技术做法传授，包教包会。
童子鸡培训内容做法流程
一、腌制童子鸡，先熬制料水，冷却以后，在把整鸡放入到料水里面腌制，时间不能少于10个小时；
二、卤煮童子鸡，调制卤汤，加入料包，放入葱姜等材料，卤煮半个小时左右，焖制2个小时；
三、油炸童子鸡，油温调控到200度左右，放入童子鸡，炸制2--3分钟，色泽油亮就可以出锅了；
四、蘸料童子鸡，炸好的童子鸡撒上配料，或者蘸酱，搭配就可以使用了！
正宗口味童子鸡培训，加盟学习童子鸡技术做法咨询电话/ 刘老师
香酥童子鸡的特点：采用童子鸡经过几十多种名贵中草调味及名贵香料精心调制，辅以纯正色拉油烹炸，外用各种小料加以调拌。其成品是外酥里嫩，香气扑鼻，催人流诞，口感独特鲜香，配以汤料包，回味无穷。且营养价值非常高，含有人体所需的各种维生素和氨基酸，特别是对中小学生的体格发育与明显的辅助作用。香酥童子鸡具有三大特点：酥，香，脆。
市场优势：适合菜场 小区 街道 学校 闹市区 超市等灵活经营：投资可大可小,摆摊,设点，专卖店，批发零售，代销。
利润空间：卤菜 熟食行业零售在60%以上
培训方式：实地培训，手把手教授，有基础的客户可函授卤菜秘方及配料。包教包会，全国各地案例证明，教授一家成功一家。
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童子鸡特色：卤鸡黄里透红、颜色鲜亮、油香扑鼻、清爽可口，味道纯厚，鲜嫩扑鼻；鸡型美观，油光平展，香而不腻，久食不厌，老幼皆喜。
