滁州市学习西点学什么技术有前途女孩

  • 发布时间:2018-05-15 14:19:26,加入时间:2018年04月04日(距今2667天)
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安徽新东方烹饪专修学院西点名师均是由行业内具有较高知名度,如西点名师程海鹰、李永翠等一批技术精湛,教学经验丰富的西点师担任。

学习西点 学什么技术有前途女孩

安徽新东方烹饪专修学院与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业,无后顾之忧。

安徽新东方烹饪专修学院西点教学分不同阶段,开始阶段主要学习内容包括:西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西点美化艺术、西饼屋设备设施使用与维护、西点基础本功鲜奶油的打发、裱花花卉、十二生肖的学习、巧克力果胶写字训练、巧克力插片训练、酥皮制作训练和蛋糕底坯制作等。

阶段目标:使学生学习西点制作标准,掌握各式西点制品的操作,合理正确使用西点设备,为下阶段学习奠定良好的基础。

之后学习此阶段主要学习内容包括:西点房岗位工作标准、餐饮职业人的修养艺术、各式欧式、水果、艺术蛋糕制作、各式法式面包、甜面包类制作、各式汉堡、饮品类制作

各式酥点和小西点类制作等。

阶段目标:通过此阶段学习,使学生熟练掌握各类西式面点的制作,并具有良好的创新能力。

第三阶段——西点技能强化

此阶段主要学习内容包括:糖浆皮制作技术训练、水油酥皮制作技术训练、千层酥皮制作技术训练、花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练、市场流行西点制作、西点制作职业人规划划和自主创业成功宝典等。

阶段目标:使学生全面了解并熟练掌握西式面点品种制作技术,使其成为合格的西点制作技术人才并具备独立的开店能力。

安徽新东方烹饪专修学院通过不同阶段的学习,让学生一步一步了解西点,慢慢学会西点的各种制作技巧,逐步提升自己西点领悟能力,并具有能够自主创新开发产品的能力。

在安徽新东方烹饪专修学院,每一位学生都可以在学习理论的基础上进行充分的实践操作;在安徽新东方,每一位学生都可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中,欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等,成为一个全方面的西点制作高手。

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