广州哪家好
烧腊分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。
广式烧腊是结合传统的烤制方法,采用特有的腌制配料技术,形成了适合广大人群的独特风味,
成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,同时含有丰富的维生素、铁等营养素。
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随着现代社会生活节奏的加快,人们对营养健康、干净卫生、方便快捷的饮食需求越
来越大,我国每年饮食市场近千亿。 烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的
好项目,开个烧腊档口要不了多钱!投资小,利润大,操作起来简单,地段也选择也很重要!还
有最重要的一点就是选择好的烧腊培训中心,才能学到好的的烧腊技术,好技术才会做出好味道
,味道好才会留住回头客。
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广品烧腊培训品种有:客家咸香鸡 ,客家鸡脚,手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排
骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤,隆江猪脚饭(炒酸菜),卤鸡,卤鸭,卤鸡腿,卤鸭腿,卤豆腐
,卤耳朵,卤猪头皮,卤水拼盘,脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 培训
费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
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1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理,汤底的熬制;
2、 对加工处理的原材料进行腌制;
3、 多种烧腊的酱料调制方法;
4、 调制潮州卤水的汤底、口味;
5、 卤水的制作方法和卤汤的保存方法。
四、广式烧腊培训学习方式:
按照广式烧腊标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直
到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为4-8天左右,视个人
学习能力而定。
我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规
范、专业的广式烧腊技。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱,
中国的烧腊市场也随之成为未来具有潜力的行业之一,市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来
让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的!
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深圳培训沙井后亭地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道
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