2016年，百草柠檬这个品类突然走红，并在广东、深圳两地集中性爆发。这一年，来自台湾的一芳也在上海带动着百草柠檬的消费新热度。
就在许多华南百草柠檬品牌思考如何打破地理限制往外扩展，消除夏冬两季产品局限时，一芳百草柠檬却在2016年-2018年初，门店数量拓展过500家，分布于大陆、台湾、香港、澳门、日本、加拿大等多个区域，并以加盟为主。
多区域快速开店，一芳如何保证加盟店百草柠檬的新鲜风味及标准度？如何适应不同区域、季节的消费需求？关于这些问题，我们4月底前往一芳位于上海闵行区的营运及训练总部进行了一番探寻。
秘制水果酱、熬糖、扇形水果片
一芳百草柠檬的小秘密
“我们百草柠檬的灵魂原料为秘制水果酱，这也是区别于其他百草柠檬的重点”，一芳中国事业部营运策划操旻自豪的向记者介绍着她们的招牌产品。
她说，这一配方源自其创始柯梓凯先生的阿嬷（祖母）多年的摸索，不折不扣的“祖传配方”，而陈一芳正是这位老人家的名字。
与其他百草柠檬加金桔、柠檬、西瓜、芒果等果肉不同，一芳的百草柠檬则由苹果、百香、橙子、秘制水果酱构成，所选用的水果多为清香型水果。这一配方也决定了其百草柠檬清爽的主要口感。
