明代瓷器，是我国瓷器继宋瓷之后出现的第二个高峰。无论从品种，还是工艺都可以说是我华艺术品之巅峰。
明代瓷器的情况，不是专门研究的学者，一般人知之不详。国内早开始研究的学者，非故宫孙瀛洲先生莫属。当代明代瓷器的鉴定泰斗，则非耿宝昌先生莫属。很多朋友去参加鉴宝，其实本来就是一个错误。那里面的专家，基本上都是退休人员，再者，多数都不是本行。换句话说把，你让一个工艺精湛的木匠去做衣服，就算是大师做出来的衣服能穿出去吗？
言归正传。
我们说说洪武瓷器。
明代青花器是中国青花瓷器的顶峰，特别是永乐宣德青花器，向来为世所珍。明万历十九年（1591）《事物绀珠》“永乐宣德窑”条记载：“二窑皆内府烧造，以棕眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”可见在万历时期，宣青已是宝物了。
现在永宣青花的市场价值不低于宋代五大名窑。在永宣青花之前，还有一个元青花，目前也是炒的火热，价格高昂，仿品不断。唯独在永宣和元代之间的洪武一朝，青花瓷器非常罕见，学界甚至对有无洪武官窑持不同意见。
因缺少可靠的文献资料和考古资料，洪武官窑的设置时间及烧造情况，历来是陶瓷史研究者未解开的研究课题，但随着70年代考古实物的不断出土，洪武官窑已不再扑朔迷离，逐渐开始清晰起来。目前尚未有正式发掘洪武官窑的报告问世，我们仅能根据已发表的零散资料，对其进行简单的归纳总结。
南京博物院在明故宫玉带河遗址发现的一批瓷片，揭开了洪武官窑的面纱。这批瓷片虽不见年款，且数量及品种也不多，但其工艺制作精细，纹饰颇具时代特征，非洪武官窑莫属。
其中一件白釉红彩云龙纹残片，胎质洁白细润，釉色匀净，画工娴熟精细，龙纹介于元代和永乐之间，爪为五爪，小头、长身、细颈，头部出现平直后掠的披发。其总体感觉貌似元代龙纹，但刚健凶猛之风不如元代明显，流云的朵流云呈“品”字形排列。另外尚有外酱釉里霁青釉暗花凸云龙大碗及青花云龙纹残片等，其龙纹特征亦如此。其他纹饰也与元代略有差异，如蕉叶纹，元代青花其中茎满色，洪武青花则中茎留白。再如牡丹纹，元青花叶肥大工整，洪武青花则叶瘦俏，花瓣内填色后外加单线勾边。还有回纹，元青花均是同向回纹，洪武青花则多正反两个组成一个单元。
1957年，江苏省江宁县的正统八年（1443年）宋琥夫妇合葬墓出土一件釉里红岁寒三友图梅瓶。1991年，在同一墓区的正统十三年宋铉唐氏合葬墓也出土一件釉里红岁寒三友图梅瓶。两件瓶从胎釉并釉里红呈色、纹饰特征看，都属于洪武产品。宋琥、宋铉为父子。宋琥是明初西宁侯宋晟之子，其妻系明成祖永乐皇帝之女。这两件梅瓶应是经赏赐而流出内宫的。
洪武官窑到底建立于什么年代，学术界有两种不同的说法，一说为洪武二年，一说为洪武三十五年。清蓝浦《景德镇陶录》记载，“洪武二年，就镇之珠山御窑厂，设官监督，烧造解京”、而明万历年间万垓续补的《江西省大志陶书》汪汲的《事物会原》卷二十八都有景德镇御器厂于洪武三十五年（建文四年）始烧瓷器的记载。
笔者研究瓷器和古代文献多年，可以肯定的认为，洪武御窑建立于洪武二年，而不是三十五年。理由如下。
1.南京明故宫遗址和北京四中明西十库遗址的发掘，证明洪武一朝确实有官窑瓷器。
2.历史记载，明太祖朱元璋于1360年前后，即控制了景德镇地区，并由当地的地方官员主掌瓷局。
3.明史中有朱元璋多次赏赐占城，暹罗等国瓷器，数以万计的记载。
4.永乐朝瓷器相当成熟，应当是有所继承和发展的。
5.洪武三十五年建立御窑厂也不实际。洪武三十五年还是建文帝四年，成祖朱棣刚刚打下了南京，万事未备，不可能立即下旨建立御窑厂。
6.传世洪武瓷器中，釉里红多于青花，是因为当时青花原料为元代进口的剩余料，至洪武时已经稀少，到后来郑和下西洋后才慢慢恢复。窑工们只好大力发展釉里红瓷器。
7.元代浮梁瓷局的建立，使明朝初年御窑厂的建立有章可循。
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