为了保持作物的天然特性和高营养价值，纽崔莱采用天然肥料，通过施用天然肥料，纽崔莱为其农场土壤提供15种以上基本营养元素，以满足其植物成长的需求并最终获得最健康的植物。
纽崔莱将羊群放牧于休耕农田中，让它们吃收获后剩下的紫花苜蓿根茎，从而清理农田。同时，羊群的排泄物又可以成为农田的自然堆肥，达到进一步肥沃农田的效果。
大部分的植物通过根部吸收土壤中的氮以促进生长，但豆料植物却能把空气中的氮吸引到土壤中。当土壤的氮含量足够的时候，就用塑料布盖住这些豆料植物，利用太阳的热量使豆料植物干枯，变成堆肥，肥沃土壤，这种做法同时可以驱除土壤中的害虫。
纽崔莱植物加工的所有剩余产品均回收制成堆肥，数个月后倒回土壤成为宝贵的养分。
