一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃，就足以让心情平静而愉悦。周末做焖饭是最合适不过了，又快手，又简单方便。而且吃一口就忍不住吃了2碗。快来学学吧！
01土豆焖饭
食材：米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，有机豆瓣酱2勺，酱油，素蠔油1勺，香油1茶匙
做法：1、米先浸泡15-30分钟
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
02 菌菇焖饭
食材：大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜香菇60g，杏鲍菇4个,酱油20ml，盐3g，植物油30ml
做法：1、准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发（至少泡发半天）
2、大米淘洗干净
3、将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油
4、然后将炒好的香菇放入米锅里
5、加入盐一起搅拌均匀
6、然后按煮饭键即可
03 扁豆焖饭
食材：扁豆200克，姜各适量，大米2小杯，酱油2勺，盐适量
做法：1、扁豆摘去两头洗净，斜切小段
2、姜切碎
3、大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用
4、炒锅烧热底油，放入姜，爆出香味。
5、扁豆下锅，加入2勺酱油，适量盐炒至8成熟关火
6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭
7、程序结束拌匀，饭好了
好物：滇老头萝卜干，鲜辣脆爽，懒人必备，开袋即食。既可直接做零食食用，也可以搭配白粥、稀饭、馒头、焖饭等做开胃小菜，也可做下饭菜，饭桌上来一碗滇老头萝卜干，胃口会更好。卫星关注彝州青年电商服务平台，更多美味好物等你来。
