鑫源大型养殖巴马香猪、藏香猪，野猪等，目前已经初具规模！ 我们始终以科学技术为依托，积极开展全方位、多角度技术合作。不断提升养殖技术养殖中心现有多名专职养殖员工，为了提高饲养人员的技术水平，积极吸纳来自全国各地的养殖能手，充实到生产基层。巴马香猪养殖前景和成本受到多方面因素的制约，市场上对这种香猪肉的接受程度是很大的一个因素，同时我们也要尽可能的降低养殖成本，才能获得好的养殖效益。 成年巴马香猪一般体重在40公斤左右，身高50厘米左右，体长和胸围各100厘米左右。头轻小、嘴细长，从前额到鼻盘平而无明显皱纹，身小而薄，背腰稍凹，胸宽圆，腹部下垂，乳头为5~7对。那常养殖场正宗的巴马香猪毛色为两头黑、中间白，部分背部有少许黑斑，额头有一倒三角形白斑或白线。
巴马香猪耐粗饲，对青饲料的利用能力强，饲料成本低，我国农村有丰富的野菜、农作物秸秆及加工副产品，具有充足的饲料来源。巴马香猪好养，繁殖快，周期短，投资小，饲料成本眉头母猪每年不超过600元，利润大，见效快，如管理得当，当年投资纯利润就能翻几番，养一头普通母猪饲料成本就能养3~5头母香猪，而利润是普通母猪的6~10倍。香猪养殖因地制宜，饲养规模可大可小。投入少量玉米面，掺入60~70的粗纤维饲料就正常养殖，如东北地区粉粹玉米杆、豆皮、稻糠、瓜壳、瓜子皮等，中部地区地瓜蔓、花生秧、棉籽饼、花生饼以及麦麸等，都可以养殖，饲喂紫花苜蓿等野草，效果更好，瘦肉率增多，抗逆性极强，抗寒、抗病性更强。此项目确实是一个切实可行的致富好项目。
巴马香猪生鲜肉看上十分的精致细腻、肉质结实。而普通的小猪仔由于饲养时间短，肉质过嫩松软，不够紧实。巴马香猪的骨头细小但结实，骨髓多而洁白。因此在选择的时候可以用手捏一捏肉，骨细而肉结实弹性丰富的就是巴马香猪肉啦~ 如果这三招还不能足够你判断的话，那只能冒险去买一点来尝尝。巴马香猪肉口感是紧实Q弹，鲜嫩多汁的，并且不需要其他的调味料，不需腌制，白切时有自然的肉香，皮厚有弹性、脂肪部分有弹性并且多吃不腻。由于巴马香猪脂肪含量较低，在烹煮时，脂肪部分不会有十分多的油分泌出来。
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