都说飞禽莫如鸪，走兽莫如兔，兔肉蛋白质含高，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类，故有“荤中之素”的说法，堪称肉中之王，但是怎么去除其土腥味是一大难题，处理不好，味道就会变差。烤兔技术去哪学？
御卿祥馕坑烤兔是全国唯一一家能做到无需卤制，直接生烤。用我们公司秘制料包腌制，烤出的兔子色香味俱全！烤兔作为一道接地气的野味，营养价值高，口味好，人人都消费的起，现在做烤兔的少，有很大的市场利润，非常适合给店里增加特色吸引人气。
烤兔子培训，实体店师傅手把手教学，3-5天即可学会，既可以开熟食店经营，也可以做外卖、流动摊位等等。
联系人：张桂铭
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
