时常，在朋友圈里都流传一句话，寥寥几字写着“感觉身体被掏空”。某个当下，可能下午四五点甚至临近下班的时候，面对老板，背后又是海浪海潮，甚至鸟儿还从天上飞过，鱼儿在水面上跳跃，整个人却瘫坐在地上奔溃的样子，是不是曾期待过诗与远方，于是脑海中各种“旋律”与想法喷然而出，于是便有了各种目标和追求。或许那个创意的诞生到目标达成，也就短短时间，可能那对你人生而言，却也成为不同意义的开始。
明末清初时期，重庆地区两岸沿江拉船的纤夫因生计聚众而食，发明了一种粗放的饮食方式，于嘉陵江畔、朝天门码头等地聚众而食，兴起了以麻、辣、鲜、香特色为主的重庆火锅，又成为毛肚火锅或麻辣火锅，这是故事最开始的起源。
目前，山城忆事老火锅已在全国甚至海外地区，拥有火锅加盟店200余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，也建起完善的运营支持体系，从产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面提供服务与支持，它以一种近乎“全面”的方式戳中了某类人在城市中渴望并想要找到方向的出口，以及渴望成功与自由的敏感神经。
经过近百年的发展，山城忆事火锅已受到行业以及投资者的“亲密关注”，以其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等品牌核心竞争力，得到了“中国火锅十大品牌”、“重庆老字号”、“中国餐饮百强企业”、“重庆市著名商标”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等荣誉称号。不过，这些都不重要，品质保障仍在继续。
山城忆事老火锅加盟品牌所坚持的“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念开始出动，于是，在重庆火锅加盟店这件事上反复锤炼，可能最开始是一群非专业的人，但是所坚持的，就是要做专业的事儿，所以在经营正宗重庆火锅店儿这件事上百分百投入，作用就是去帮助追求诗与远方的创业投资者，体会珍惜当下的意味。
可能有的人觉得，开一家火锅店，还只是一个小人物的故事，充满偶然性，但选择一个品牌一起前行，似乎就对生活方式的见解多了一层，可能，这算是某种程度上对创业投资者心理的迎合？朝天门火锅表示，与其说加盟火锅店是在对大众心里创业需求的呼应，也可以说是一种解读。
如需了解更多详情，请在百度搜索山城忆事火锅。
