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果汁饮料冷灌装的杀菌新方案

  • 发布时间:2020-06-02 09:07:08,加入时间:2015年06月16日(距今3425天)
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      作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂,诺福以其独有的生产技术,基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”,成为领先全球的产品。

      产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准,经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测,在被欧洲大多数国家广泛应用的同时,在澳大利亚、北美也被作为新一代的杀菌、消毒剂而被认可。

       饮料加工过程中,饮料生产管道,相比其它生产环节,杀菌消毒难度较大,不易彻底杀灭管道内部的微生物,生物膜等。目前市场上销售的杀菌剂,很大一部分存在的主要问题是:管道内微生物清除了,但又造成管道内有残留,有异味,有需要用其他产品进一步中和。这样,就会给生产企业带来麻烦,增加很多程序,造成人力物力的消耗。正是为了给饮料生产企业解决这些难题,我公司从比利时进口了诺福牌饮料生产专业杀菌剂,以其独有的杀菌原理和突出的性能,解决了所有生产环节的杀菌问题,受到大部企业的认可和信赖。

     诺福拥有强效的广谱杀菌效果,在杀灭病原体细菌,生物膜,藻类,酵母,真菌和病毒等物质时效果显著,诺福的功效是经过近200种细菌学,生物学,病毒学和毒物学的测试和验证过的(若客户有要求,可提供这些测试报告副本)。

     诺福的主要功效成份:食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是:都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜,进入细胞内部使其关键性功能成分(例如:DNA和酶)坏死,从而导致细胞死亡。

˜(食品级)过氧化氢是一种强氧化剂,释放的氧分子(初生态氧)将微生物的酶系统氧化。

˜胶质银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)。

      这两种成份都针对同一个目标,共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子,对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的,这就保证了杀菌的彻底性,同时更重要的是,由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性

      不仅如此,产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用,胶质银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用,去除了过氧化氢的缺点(不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等),强化了它的优点,产生了1+1>2的效应,使诺福的杀菌效力更快速、更持久。

使用方法:管道消毒按1:100-1:500比例稀释,浸泡或冲洗生产设备及管道。有效清除生物膜,藻类,杀灭霉菌、真菌。计算出管道的容水量,堵住管道两端,加入杀菌溶液,浸泡2-3个小时,一个月一次即可。

储水池除藻消毒按1:8000-1:15000的比例稀释,进行除藻、消毒、灭菌。直接用稀释后的溶液冲洗储水池即可。根据具体情况,定期冲洗。

      食品、饮料生产中,生产管道非常容易生长微生物,长期使用后会产生一层生物膜,该用什么杀菌剂清楚呢?饮料管道内壁的生物膜,主要是微生物混合一些杂质长期吸附在内壁上,行程粘性很强的一层膜状物,很难清除掉。使用诺福牌杀菌消毒剂,可以有效解决这一难题。

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