大明王朝持续了276年，作为开国皇帝，朱元璋在位31年。朱元璋虽然不像宋徽宗那样醉心收藏，但是其在陶瓷方面的贡献也是功不可没的。北京故宫博物院现存有100多件洪武时期的瓷器，其中80多件都是釉里红。朱元璋一朝烧制的瓷器不仅以个头巨大闻名于世，延续了元代釉里红这个品种的烧制更是让洪武瓷器名声大噪。史上，釉里红在元代、明初的洪武时期，永宣、康乾三个时期较多，其他时期少见。这是因为釉里红的烧造难度非常大，所以只在鼎盛时期才出现，即便是在永宣、康熙时也不多见，釉里红的烧造是以铜为呈色剂，在烧造过程中温度如果一低，它就变成黑的，非常不好看。如果温度一高，它就飞了，这个颜色没了。
进入明代初期的时候，农民起义军首领出生的朱元璋酷爱红色，他颁布‘以红色为贵’的旨意，并且朝廷规定‘服色所尚，于赤为宜’。
朱元璋生于安徽凤阳，在南方发迹，定都南京，在五行学说中，南方属火，以赤色为代表。
朱元璋早年参加过红巾军，“朱”就是红色，“洪武”的“洪”也与“红”谐音，因此朱元璋认为红色与自己命数相合，非常吉利，这些因素导致他对红色的偏好。当时宫中的装饰及服饰皆以红色为主，《明史》中有“今国家承元之后，取法周、汉、唐、宋，服色所尚，于赤为宜”的记载。洪武贵红，朱元璋曾下令御窑厂大量烧制这种釉里红瓷器。一道圣旨的宣传效果，可是比现在的明星代言还要好，也难怪釉里红的烧制虽然屡屡受挫，却贯穿洪武皇帝的始终。
洪武釉里红目前发现的有瓶、盘、碗、壶、炉等，少见杯盏之类的小件，这也与朱元璋的喜好有关。明太祖出身卑微但聪明过人，在对器物的喜好上欣赏厚重、古拙、庞大的造型，符合他的审美情趣。技术的进步往往要靠人力来推动，而在古代，人力又往往以皇帝的好恶与意志为转移。朱元璋喜爱红色，釉里红也顺理成章地成为这一时期最得宠的瓷器。
如果说釉里红与青花是瓷器中两位同时出世并有着极高声誉的大侠，那么不同之处在于，青花一直行走于江湖，而釉里红则几番沉浮，曾傲绝群雄又一度隐世，而后重出江湖，中间甚至有着200年的沉默期。明代中后期，釉里红产量日益减少，到了宣德时期甚至停止了烧制。差不多200年后，到了清朝康乾时期才又恢复。到了乾隆后期，釉里红没有得到应有的重视，自然更谈不上突破，而是陷于一种程式化。随着乾隆盛世的结束，釉里红的黄金时代也就跟着结束了。几经沉浮，使得釉里红在几百年后拥有了极高的价值。马未都说，当年北京琉璃厂的文物商店，一般的明清官窑瓷器卖到几百元，而釉里红要卖到上千元。2004年，美国旧金山一家拍卖行拍卖了一件洪武年间的釉里红大盘，当时的成交价是570万美金。
釉里红的烧造时温度之间允许的差额是多大呢，大约只有十度。我们听着十度的温度好象不是很小，但是放在1300度的高温里要控制这个温度就非常困难。因为当时是没有温度计的，所有的窑工都是凭眼睛去看这个火，来判断火的温度，这就需要窑工要非常有烧造经验。故烧造釉里红难度非常大，釉里红在收藏上是不可多得的品种。过去的收藏观点也一直阐述釉里红收藏价值高于青花。
下列是近期的市场的拍卖数据：
明洪武 釉里红缠枝花卉纹 30,000..00万 32,200.00万 拍卖结果
0064 釉里红开窗鹭鸶纹大罐 27,266..02万 28,980.00万 拍卖结果
0369 元 釉里红云龙纹大口梅瓶 13,000..00万 14,950.00万 拍卖结果
0060 釉里红云龙纹象耳大瓶 11,030..38万 13,335.00万 拍卖结果
0212 明洪武 釉里红云龙纹双龙 10,800..00万 11,880.00万 拍卖结果
0235 元 釉里红凤穿牡丹纹刻花 800.00-800.00万 9,200.00万 拍卖结果
0062 釉里红云龙纹玉壶春瓶 8,056..29万 8,662.50万 拍卖结果
1248 明洪武 釉里红缠枝牡丹 咨询价 7,852.00万 拍卖结果
0367 元 釉里红凤穿牡丹纹玉壶 6,000..00万 7,245.00万 拍卖结果
0322 明洪武 釉里红缠枝莲牡丹 4,800..00万 5,520.00万 拍卖结果
2941 QIANLONG SIX 2,500..00万 4,658.00万 拍卖结果
3001 明宣德 釉里红三鱼纹高足 4,000..00万 4,380.00万 拍卖结果
1867 清乾隆 釉里红“穿枝螭龙 900..00万 4,322.00万 拍卖结果
0254 釉里红人物兽耳梅瓶 3,800..00万 4,320.00万 拍卖结果
0009 釉里红人物花口赏瓶 3,800..00万 4,320.00万 拍卖结果
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