调理品专用功能性淀粉
净 含 量：25kg
保 质 期：12个月
存储条件：避光存储
生产标准：Q/HJS 0001S-2016
用 途：用于鸡排、鸡柳、肉串、肉卷、肉馅、鱼丸、肉丸、鱼豆腐、鱼糜、火腿肠、熏肠、灌肠、烤肠、午餐肉、罐头、高低温肉、蟹竹棒、中西式火腿等肉制品以及牛排、猪排、肉串、鸡米花、鱿鱼圈及各类裹衣肉制品，或裹衣花生、青豆等休闲食品。
特 点：
1、提高保水性和组织结构，防止调理品肉汁流失；
2、良好的切片性，增强弹性、韧性；
3、良好的低温稳定性，抗老化性强；
4、坚固组织，改善调理品冻融稳定性；
5、使调理品具有良好的弹性、咬劲和稳定性；
6、用在裹粉产品中，可使肉质鲜嫩，外壳酥脆，防止外壳脱落。
