一定要牢记，堆肥发酵是好氧发酵，所以，绝不可用塑料薄膜来完全密封死，即使在冬天为了保温保湿，需要用塑料薄膜来密封，也要疏松堆料，二是定期过几天就要掀开薄膜松料一次；
所以，要充分记住，要供给物料充分的空气，才能正常发酵，则堆积时，要相对疏松地堆积物料，发酵每产生一次50度以上高温期后，等它开始凉下来时，要适当松料一次，冬天则可以用木棒或长耙插入物料中，松动几下来透气处理；
一般每批发酵，需要这样的翻堆1～3次；
为了既保温保湿，又透气，农村可以用稀泥来封堆处理，泥厚2公分，如果使用稀泥来封堆的，可以不松料处理，直接一次发酵成功；
冬天要注意保温处理，冬天可以用挖土坑，再在土坑中垫上塑料薄膜的方法来保温，保湿，物料堆放时，要高出土坑30公分以上，再用塑料薄膜覆盖在上面，进行保温保湿，但由于土坑不透气，所以，一定要定期如每次高温过后，要如上用木棒或长耙子松料处理一次，一共至少松料处理2次以上，以让空气进入进行充分的好氧发酵；
气温太低如5度以内的天气，只能松料处理，不要完全翻堆，不然会使整个物料凉下来；
注意防雨处理：注意堆肥上方要防雨，四周要有排水沟等；特别是冬天挖坑法腐熟操作，要防止雨水进入；
用户最基本的判断发酵的好坏，主要是观察物料的温度，料温越高越好，高温时维持的时间越长越好，这样才能充分腐熟，才能充分杀死其中的寄生虫卵、病毒病菌、杂草种子等，才能充分把秸秆中的碳氢化合物发酵掉，才能在极短的时间内完成腐熟。
同时，发酵后，秸秆类容易拉断，有芳香味（无异味），有一定的菌丝，也是判断好坏的标准之一；
同时，发酵良好的秸秆类，一般均会大量布满菌丝，白色的菌丝，平时翻动得比较多的，则菌丝略少一些；
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