刚刚过去的周末，有关“真假三文鱼”的争论一直在持续。已经有很多媒体都做了“三文鱼和虹鳟鱼有什么区别”“生吃淡水鱼有多危险”这样的科普和风险提示。当然，不可能也不应该让所有的消费者都变成水产专家，想要避免三文鱼这种刻意或是无意的混淆，关键是要对鱼类商品进行科学准确的命名。1 “三文鱼”是约定俗成的商品名称，虹鳟鱼强行充当三文鱼，很多人都觉得荒谬，但也无可奈何。2 其实不只中国人会面临“一名多物”或者“挂羊头卖狗肉”的困扰，全世界不少国家都存在类似的问题。3 有必要对那些商业使用规模较大的动植物，借助DNA条码技术确定唯一的商品名，以防人们刻意或者无意的混淆。
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