？
隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食，得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
在江门市现辖蓬江、江海、新会（三区）、台山、开平、恩平、鹤山这些地方想学隆江猪脚饭的朋友，可以打食为先小吃培训学罗老师电话：（同号）
比起传统的快餐，要专门的师傅来炒菜，隆江猪脚饭的一大好处就是，完全可以自己经营，不需要专门的炒菜厨师。
一般的猪脚饭，两三个人就可以经营，但是快餐店铺的话，没有个三五个人，你是玩不转的，而且猪脚饭因为是事前就卤好的，客人来了切好就可以吃，这样一来，顾客等待的时间短，而且换桌率高，由此可以看得出来，利润是非常可观的。
本公司培训品种有：特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、浏阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习，欢迎前来报名有优惠！
食为先全套隆江猪脚饭配方+技术学费：1800元。随到随学，包学包会包成功，三年技术免费升级！食为先新活动火热进行中，学的多送得多，欢迎前来报名！
隆江猪脚饭培训内容
卤制品的市场选料采购技巧
熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
隆江猪脚的制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
隆江猪脚的卤水颜色的处理（炒糖色等）
各种材料卤制的技巧
卤水的保存、增香等后期处理
老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
