作为人们一样平常必须的饮食器皿，碗是中国炊食用具中最常见、生命力最强的器皿。碗的历史绵延几千年，最早可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，多为圆形，少少方形。
而一样平常薪资，按废止银两前（1933年）的行情折算下来，经理的收入可达现在的1800元/月，的下手是240元/月。平时包吃，年终还能拿双薪。若是昔时营业做得好，利润多，还会增添“小拆”，即按整年所得薪金加倍发给。不外，学徒在未满师前只能拿点点心钱。
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金饭碗快餐店加盟，进去第一进叫头埭，是收兑典物的场所。柜台基本都在1.8米以上，尚有栏杆，我们大多数人都得高高瞻仰才气看到柜台里朝奉先生，也就是柜面主管的鼻孔。
去年6月，干将路轻轨施工时，意外出土了4吨左右的北宋铜钱！考古专家起源推测：这很可能是北宋末年金兵南侵之际，某家银号急遽间将库存的铜钱倒进自家的水井后的遗存。4吨铜钱，靠近现在66万个1元重！还只是铜钱（小钱）的数目，宋代苏州的金融业规模可见一斑。
一个纯金饭碗多少钱，苏州也有票号，但票号基原来自山西，以汇兑为专业，也有放款，但只贷给银号而不贷给一样平常商人，运动区域也主要在黄河流域和华北各省，止于辛亥革命；银号则主要针对商人治理存放款子，间或谋划地域之间的商业汇兑，和商业的联系较量亲近，在长江流域和东南各省较量活跃，一直延续到上世纪50年月。
不外真正意义上的银号始于明代，盛于晚清。清乾隆24年（1759）苏州徐扬所绘的《盛世滋生图》中，就能看到银号招牌8处。
典当的资金周转较慢，而且清末钱币不统一，银元和银两通用，需要通过银号兑换，银号可以凭证市场抬高两者兑换的差价，再加上拆借、利差等营业，收益可想而知。也因此，银号的规模和职位都较寺库高，而且银号尚有一个更吸引员工的地方是三年一次的分红。
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