食品一直让很多消费者心寒，近期多处出现的食品安全隐患事故，特别是肉类产品，大多数人在进货时候只贪一时便宜，但卖出去的效果差强人意，做了一次生意就冷淡，是因为货源不行，选择一款品质有保证的，口喊好的当属湘春酱板鸭生产的熟食产品.
一只酱板鸭19.5元，300克左右，50只起批，现做现卖，新鲜爽口，香辣无比，大家可以放心食用，新鲜的肉类产品和冷冻产品大家要特别注意。我国肉类产品主要存在4类安全隐患：兽药残留超标；违规使用饲料添加剂，比如在饲料中添加瘦肉精；食品添加剂超标，比如防腐剂、色素、香精、发色剂超标；含有寄生虫和微生物指标超标，比如含有囊包虫和大肠杆菌超标，以及屠宰、加工、运输和销售环节的环境卫生问题。
一般新鲜猪肉的切面略呈紫红色。消费者须注意，如果肥肉部分发黄，大多存放时间比较长；当猪肉呈现青绿色，表明猪肉受到细菌污染并有还原物质存在，不宜食用。在牲畜被屠宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在24小时内降到0℃至4℃。
