黄家烤肉起源于明末清初，到现在已有300多年历史，以肥而不腻、皮薄肉嫩、不干不柴等特点，闻名于大江南北。
以前传统的黄家烤肉都是整猪烤制，在其制作工艺上需要耗费大量人力，耗费大量时间，所以我们改为分割烤制，让其操作更方便，烤制方法简单易学。
黄家烤肉吃法多种多样，切成片蘸酱、炖汤、和煎饼搭配，还可以做成烤肉焖饭，米饭和烤肉搭配在一起，味道也是非常美味，
黄家烤肉技术。实体店师傅手把手教学，包学包会。想学习开店的给店里增加特色的，都可以到济南御卿祥学习。
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
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